Запечений камамбер подається на інжировому карпаччо з трюфельним медом і власноробними грісіні.

Фуа-гра подається з карамелізованою грушею, соусом Апероль і апельсиновою цедрою, доповнена солоною канеле та ягодами.

Форшмак з атлантичного оселедцю (матиас) з яблуком, часником та крем-сиром, приправлений міксом перців і ікрою тобіко, подається на злаковому хлібі.

Слабоcоленый лосось із цибулею, каперсами та гуакамоле, заправлений оливковою олією та соусом понзу. Подається на злаковому хлібі з гуакамоле, чіас-норрі та лимонним гелем.

Биті огірки, мариновані в устрично-чіллі соусі з кунжутом, кімчі, кінзою, часником, чилі та лаймовим соком.

Яловича вирізка з цибулею, каперсами, анчоусами, яйцем, та маринованим огірком, заправлена трюфельною пастою, оливковою олією, приправлена сіллю і перцем. Подається з зеленою цибулею, пармезаном та слайсами чорного трюфеля.

Карпаччо з яловичини в соусі з каперсів і пармезану, заправлене оливковою олією, прикрашене пармезаном, руколою, томатами чері, сіллю Мальдон та зеленою олією.

Оселедець під домашньою олією, подається зі смаженими картопляними слайсами та маринованою цибулею.

Антипасті з прошуто, пармезаном, сиром дор-блю, фундуком, волоськими горіхами та медом.

Смажена моцарела в паніровці з соусом зі смородини, сублімованою малиною, зеленою олією та фундуком.

Вітелло тонато з яловичої вирізки з соусом вітелло, вяленими томатами, зеленою олією та французькою гірчицею. Доповнене руколою, пармезаном і каперсами.

Рулетики з прошутто, грушею та сиром дор-блю, доповнені руколою, томатами чері кімчі, соусом майо-кімчі та зеленою олією.

Курячі крильця у соусі кетчуп-хойсін, посипані кунжутним чілі і гарбузовим насінням, прикрашені кінзою та червоним чилі.

Паштет із курячої печінки з салом, спеціями та коньяком, подається з темним цибулевим хлібом і фісташками.

Тартар із тунця з понзу, норі-сендвічем, гуакамоле та кімчі кунжутом, заправлений трюфельною олією, прикрашений сублімованою малиною та зеленою цибулею.

Салат з асорті томатів Мікадо (червоні та жовті), чері, з кримською цибулею, фетою та домашнім маслом.

Щупальця восьминога, рукола, ромен, чері, пармезан, червона цибуля, авокадо, варена картопля та трюфельна заправка з орегано. <br>

Буряк, ромен, рукола, рікота, медово-гірчичний соус, соус хандаші та кедрові горіхи.

Ромен, тунець, картопля, чері, оливки каламата, соус з каперсів та зелена олія.

Ромен, рукола, креветки, грейпфрут, манго, медово-гірчичний соус та мигдаль.

Фета, помідори, огірок, болгарський перець, синя цибуля, каперси та сушений орегано.

Ромен, чері, куряче стегно у вершковому соусі, бекон, соус Цезар, пармезан та сицілійські сухарі.

Ромен, чері, лосось, соус Цезар, пармезан та сицілійські сухарі.

Качине філе су-від з корицею, рукола, ромен, рікота, горіховий соус, фундук та виноград.

Ромен, огірок, чері, смажена картопля, яловича вирізка су-від, імбирний соус айолі та пармезан.

Бекон, ковбаски мисливські, пепероні, куряче філе, цибуля, картопля, сметана та зелень.

Половинка курчати, маринована в паприці, часнику та тміні, подається з обсмаженою картоплею, томатами та соусом чімічурі.

Качина ніжка конфі подається з трюфельним картопляним пюре, унагі та чері.

Гречка з грибами, філе курча су-від, мікс зелені, огірок та томати чері.

Восьминіг з молодою картоплею, трюфельною пастою, спецією сальсічо, часником та грецьким йогуртом. <br>

Філе дорадо з картопляним пюре, соусом унагі та гуакамоле.

Бургер з мармуровою яловичою котлетою, булочкою бріош та авторським соусом! <br>Попереджаємо- ви можете стати залежним з першого кусь! <br>Світла булочка, салат коул слоу, цибулевий кранч, соус чедр, огірок маринований, ромен, соус майо кімчі, лук синій маринований, котлета з яловичини.

Світла булочка, салат коул слоу, цибулевий кранч, соус чедр, огірок маринований, ромен, соус майо кімчі, лук синій маринований, дві котлети з яловичини.

Скумбрія в класичному маринаді(маринад містить цитрус), подається з обсмаженою молодою картоплею, битими огірками та соусом кімчі-майо.

Свиняча шия зі спеціями, часником, соусом фюме та смаженою картоплею з паприкою.

Ціна вказана за 100г, середня порція стейка 300-500г. Рібай стейк (Ribeye steak) - це шматок яловичини, зазвичай відпилений зі стегна або реберного відділу туші, який має характерний мармуркований жир та велику кількість м'яса біля кістки, що надає стейку особливий смак і ніжність.

Ціна вказана за 100г, середня порція стейка 300-500г. Соковитий стейк з Уругваю з ароматною скоринкою, ніжний всередині. Рекомендуємо прожарку: rare, medium rare, medium, medium well, well done.

Качине філе су-від з соусом унагі, цибулевим мармеладом та картопляним пюре.

Філе лосося зі скоринкою кімчі з картопляним різотто у вершках, зеленою олією та чері кімчі. <br>

Яловичина з соусом Black Pepper, подається з картопляним пюре, маринованою синьою цибулею, свіжим огірком, цибулевим кранчем та зеленою олією.

Соковите каре телятини, подається з домашньою аджикою.

Гночі з лососем у соусі Чеддер на курячому бульйоні з часником, тимяном, базиліком, сіллю та перцем.

Папарделле з соусом на основі яєчного жовтка, цибулі шалот та пармезану. Подаємо з беконом, чері, пармезаном та сицілійськими сухарями.

Равіолі з лосося, шпинату та вершків, подається з сирним соусом, руколою, гарбузовим насінням, пармезаном та ікрою тобіко.

Орзо з курячим філе су-від у соусі теріякі, томатним соусом, вяленими томатами, пармезаном та цибулевим кранчем.

Папарделле з соусом Чеддер, сиром Дор Блю, пармезаном та зеленою олією.

Орзо з креветками у вершковому соусі з пармезаном, вершковим та трюфельним маслом, подається з цедрою лайма та тигровими креветками.

Гречка з білими грибами та вершковим маслом.